Découvrez le pays Basque : le surf, le bon jambon et les fêtes de Bayonnes !

La période estivale approche à grands pas. C’est la saison idéale pour prendre des vacances. D’ailleurs, si vous êtes à la recherche d’une belle destination pour passer une vacance en famille bien remplie ? Découvrez les particularités qu’offre le pays basque !

Les provinces constituantes du Pays basque

S’étendant sur une surface de 20 664 km2, les deux extrémités du territoire du pays basque chevauchent les territoires français et espagnols. Il est composé de sept provinces engrangeant chacun d’histoires inspirantes dont quatre d’entre eux se trouvent sur la partie espagnole. Il s’agit de Navarre, du Guipúzcoa, de l’Alava, et de la Biscaye. Les restants à l’instar du Labourd, la soule et La Basse Navarre se situe bien évidemment dans la partie basque française au pied des Pyrénées. Côté linguistique, la langue officielle du pays est le basque ou euskara.

La gastronomie basque, un savoir-faire reconnu à l’international

Le Pays basque est très réputé par sa gastronomie et ses patrimoines culinaires fascinants. D’ailleurs, nombreux sont les plats typiques basques reconnus dans le monde entier. Il s’agit par exemple du piment d’Espelette AOP, le fromage OSSau Iraty, les vins AOC et AOP d’Irouléguy et bien d’autres encore. Mais ce qui retient le plus l’attention des touristes est le jambon Bayonne. Ce délice a fait sa première apparition en France. Il est une salaison de cochon bien salé. Dans cette recette, l’origine du sel et du cochon est essentielle pour préserver son goût et sa particularité. De plus, ce jambon Bayonne est protégé par un label nommé Indication Géographique Protégée, contracté en IGP.

Les festivités typiques basques et les loisirs qui y sont disponibles

Ce n’est pas les activités et les sites touristiques à visiter qui manquent au pays basque. De nombreux musées et des bâtiments prestigieux qui datent de belle époque font la popularité du pays tels que Guggenheim de Bilbao, des cathédrales, des galeries d’art. Le pays a aussi des montagnes mythiques telles que Rhune et corniche favorable pour faire des randonnées. Une des festivités les plus populaires du pays en est les Fêtes des Bayonnes. Elle est célèbre tous les mois d’août. Chaque année, la fête attire plus d’un million de visiteurs. De nombreux loisirs tels que les concerts, les nombreux concours attractifs, les courses de vaches en sont l’une des principales raisons.

En outre de ces activités, le littoral basque bénéficie aussi d’une réputation mondiale quant à la qualité de ses vagues. Leurs caractéristiques sont de nature à ce qu’il est toujours possible de trouver des spots quelle que soit la saison. D’ailleurs, le Pays basque est riche en plages idylliques. L’on peut par exemple citer la baie d’Hendaye, d’Anglet et celui du Belharra. Selon les experts, la plage d’Hendaye est surtout réservée pour les débutants tandis que Belharra pour les aisés du surf.

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